Meniu Botez #3 – Premium
Meniul de Nuntă Premium are un standard de vârf în ceea ce privește calitatea ingredientelor și structura preparatelor, fiind ideal pentru evenimentele cu invitați exigenți.
🍽️ Salată aperitiv: Salată Iceberg, nuci, migdale crude, rucola, mușchi de vită julien marinat/picant
🍽️ Gustare rece
- Brânzeturi fine (schwaizer, camembert, blue cheese)
- Butuc de castravete cu gorgonzola și mac
- Icre de caviar
- Salam în crustă de cașcaval
- Roșie caprese
- Ruladă de pui cu dulceață de mere și mentă
- Salam de căprioară
- Ceafă de porc crud uscată
- Somon fume cu hrean și lămâie
- Rosii cherry cu mozxarella și babic
- Ou umplut cu hribi
- Piept de rață cu dulceață de portocală
- Mosaic de masline
🍽️ File de somon cu sos de smântană, mărar și lime cu garnitură de orez sălbatic și sparanghel
🍽️ Mușchiuleț de porc și pulpă de curcan cu sos brun cu smochine, garnitură de cartofi gratinați cu brânză și ciuperci și salată de castraveți cu mărar + chifle
🥂 Apă plată/minerală, Sucuri cu/fără acid, Cafea